Cómo abrir una tienda de comestibles

Abrir una tienda de comestibles no es una empresa fácil de emprender. Requiere mucho trabajo duro y dinero, pero si tienes la información y las herramientas adecuadas puedes lograrlo. Aquí hay algunas cosas que debe considerar al iniciar su negocio:

1. Realizar un estudio de viabilidad

El primer paso para abrir una tienda de alimentación es realizar un estudio de viabilidad. El estudio de viabilidad lo ayudará a determinar si abrir una tienda de comestibles es el negocio adecuado para usted y también puede ayudarlo a decidir si abrir una o varias ubicaciones de la misma tienda sería más beneficioso para sus objetivos. Este proceso también ayudará a identificar cualquier señal de alerta financiera y legal que pueda estar presente en su futuro plan de negocios.

Por ejemplo, digamos que después de investigar un poco sobre la estructura de precios de la competencia y la demografía de los clientes, queda claro que no hay suficientes personas viviendo dentro de cinco millas de la ubicación propuesta que comprarían alimentos en su mercado a las tarifas actuales (o a cualquier precio). ). Entonces puede decidir que no vale la pena invertir capital en la construcción de esta ubicación en particular porque no habrá mucha demanda para lo que está vendiendo ni se generarán suficientes ingresos por esas ventas para justificar el pago de los préstamos asociados con la construcción. costos u otros gastos iniciales

2. Prepara tus finanzas

Para iniciar una tienda de comestibles exitosa, debe crear un modelo financiero de tienda de comestibles que muestre cuánto dinero necesita invertir y cuántos ingresos puede esperar obtener. También deberá crear un presupuesto operativo que detalle cuánto dinero gastará cada mes en cosas como alquiler, servicios públicos e inventario.

Los siguientes son algunos ejemplos de los tipos de información que debe incluirse en su plan financiero:

• Costos iniciales: ¿Qué necesito para abrir y operar mi negocio? ¿Cuánto tengo disponible?
• Costos operativos: ¿Cuánto dinero gastaré cada mes en suministros, mano de obra y otros gastos?
• Ingresos: ¿Cuál es la mejor manera de obtener ingresos de mi tienda? ¿Puedo vender productos directamente o debería asociarme con otras empresas que estén interesadas en suministrar productos para reventa en sus ubicaciones (como Walmart o Target)?

3. Encuentre una ubicación adecuada

La ubicación es importante. Quiere que su tienda sea accesible para la mayor cantidad de personas posible, por lo que querrá una ubicación que esté en un área con una alta densidad de clientes potenciales. Busque lugares que estén cerca de las carreteras principales y también asegúrese de que haya otras empresas cercanas que puedan atraer tráfico a su tienda. Por ejemplo, si está abriendo una tienda de comestibles en North Hollywood, California, un vecindario conocido por sus estudios de cine, ¡lo ideal sería tenerla frente al lote de Universal Studios!

4. Crea un plan de negocios

Un plan de negocios es una hoja de ruta que le ayuda a comprender la dirección de su negocio y hacia dónde debe ir. Es una herramienta fundamental para ayudarle a obtener financiación y también es una forma de establecer objetivos y medir el éxito. Un plan de negocios bien redactado lo obliga a pensar en todos los detalles de su empresa para que, cuando llegue el momento de que un inversionista o prestamista pueda ver exactamente cómo funcionará todo en conjunto.

Este documento debe incluir:

• La declaración de visión de su tienda de comestibles (es decir, ¿cómo se ve?)
• Costos estimados para poner en marcha su tienda de comestibles (es decir, ¿cuánto dinero necesito?)

5. Decida el tipo de negocio de supermercado que desea operar.

Antes de decidirse por un plan de negocios específico, debe decidir qué tipos de tiendas de comestibles están disponibles para elegir. Puede elegir entre operaciones de una sola tienda o cadenas y franquicias de varias tiendas. Las opciones más populares incluyen:

• Operaciones de tienda única. Se trata de empresas independientes que operan desde una única ubicación. Por lo general, no operan según un horario establecido, sino que dependen de la demanda de los clientes para sus horarios de atención. Por ejemplo, si desea abrir una tienda de conveniencia que venda solo bocadillos y bebidas, su horario estará limitado por las necesidades de los clientes que desean comprar algo rápidamente cuando salen con amigos o de camino a casa desde el trabajo o la escuela. .
• Cadenas multitienda y franquicias. Se trata de corporaciones que han desarrollado una extensa red de franquicias en muchas regiones del país (o incluso en todo el mundo). La corporación brinda capacitación y apoyo a cada franquiciado para que cada tienda opere de acuerdo con estrictos lineamientos establecidos por la sede corporativa. Esto significa que todas las tiendas ofrecen los mismos productos a precios similares y siguen prácticas comerciales similares para poder competir eficazmente con otros minoristas del área que ofrecen productos similares (como Wal-Mart).

6. Elija un buen nombre para su tienda de comestibles y regístrelo y regístrelo

A la hora de elegir un nombre, ten en cuenta estos puntos:
• Debe ser fácil de recordar, para que la gente pueda encontrarlo fácilmente.
• Debe ser fácil de deletrear, para que los clientes no se frustren al escribir sus cheques o su lista de compras.
• Debe verificar que el nombre esté disponible como nombre de dominio (y que aún no haya sido registrado). Es probable que en algún momento desee un sitio web de comercio electrónico y, si otra persona posee la dirección web de su marca, podría causar problemas con la optimización de los motores de búsqueda o tener asociaciones negativas con ella.
• Si su empresa estará ubicada en un estado pero venderá en línea a través de fronteras, considere registrar el nombre primero en cada estado donde planea hacer negocios antes de continuar con el paso 7 (porque puede llevar algún tiempo). De esta manera, si alguien ya tiene la marca registrada "Grocery Store", ¡no le impedirá usarla!

7. Fuente de fondos y obtención de capital.

El proceso de obtención de fondos es el mismo ya sea que esté iniciando una tienda de comestibles o cualquier otro negocio. Deberá redactar un plan de negocios, que es esencialmente un resumen de su tienda y cómo funcionará, así como cuánto dinero necesitará para comenzar. Si tiene problemas para crear su propio plan, existen muchos recursos en línea que pueden ayudarlo a comenzar; por ejemplo, este sitio tiene ejemplos de planes de negocios para diferentes industrias que pueden ser aplicables a su situación (o use esta plantilla).

Una vez que haya escrito un plan que detalla qué tipo de tienda desea abrir y cuánto dinero le costará comenzar, ¡salga e intente recaudar algo de capital! Una forma común en que la gente hace esto es a través de plataformas de financiación colectiva como Kickstarter o GoFundMe; Si a las personas les gusta lo que ven en su idea de negocio, podrían donar algo de dinero para ayudar a que las cosas despeguen (y si no... bueno, entonces al menos saben que alguien lo intentó).

8. Obtenga todos los permisos, licencias y póliza de seguro necesarios.

Necesitará obtener una licencia comercial de su estado y/o ciudad, y posiblemente otros permisos o licencias dependiendo de la naturaleza de su negocio. Por lo general, estos se pueden adquirir en la oficina del secretario de estado. Es posible que también necesites comprar un seguro para tu tienda, así que consulta con un agente o corredor de seguros qué tipo de cobertura debes tener.

9. Contratar empleados

A continuación, debe contratar empleados. Lo más importante es asegurarse de contratar a las personas adecuadas y de que estén contentas en su trabajo.

• Asegúrese de que sus empleados estén debidamente capacitados para que sepan cómo hacer bien el trabajo.
• Págales bien para que puedan mantener a sus familias y sean felices en lo que hacen.

10. Compra equipos y otros suministros para tu tienda.

Una vez que haya abierto sus puertas, necesitará el equipo adecuado para administrar su tienda. ¡Este es un esfuerzo costoso! El costo de comprar todo este equipo puede ser bastante alto, así que asegúrese de tener suficiente efectivo a mano para cubrir este gasto antes de abrir una tienda. Si le preocupa quedarse sin dinero, considere obtener algo de capital de inversores a través de un préstamo para pequeñas empresas u otros métodos (por ejemplo, financiación colectiva de acciones).

Iniciar un negocio es algo más que simplemente empezar algo, pero si tienes la información correcta puedes hacerlo realidad.

Iniciar un negocio es algo más que simplemente empezar algo. También se trata de saber que usted y su equipo están preparados para cualquier obstáculo que pueda surgir en el camino. Abrir una tienda de comestibles no es una tarea fácil, pero si se cuenta con la información, los recursos y la mentalidad adecuados, se puede lograr.

Una vez que haya decidido que lo siguiente que quiere hacer en la vida es abrir una tienda de comestibles, hay varias cosas que debe considerar antes de seguir adelante:

• ¿Cuál es mi plan para esta empresa? ¿Cuánto dinero necesitaré por adelantado? ¿Cómo crecerá mi negocio con el tiempo?
• ¿Con quién estoy trabajando? ¿Tienen experiencia en este campo o saben lo que están haciendo cuando se trata de administrar con éxito una operación de tienda de comestibles? ¿Estas personas van a tomar decisiones basadas únicamente en sus propias opiniones o tendrán la mente lo suficientemente abierta al tomar decisiones (especialmente porque este tipo de negocios requieren diferentes estrategias dependiendo de dónde se encuentre el suyo)? Si a alguien no le importa nada más que lo que funciona mejor para él o cuánto dinero puede generar algo en un momento dado, entonces probablemente no haya diferencia entre tener grandes ideas que podrían tener sentido en este momento pero que no son factibles más adelante. línea."

Conclusión

Iniciar un negocio no es fácil, pero se puede lograr con la información y la planificación adecuadas. Una buena idea le ayudará a empezar, pero es importante saber que hay muchas otras cosas de las que debe ocuparse antes de abrir una tienda. Tendrá que decidir qué tipo de tienda desea abrir, encontrar la ubicación adecuada para ello, obtener fondos y recaudar capital, obtener todos los permisos y licencias necesarios de las agencias gubernamentales para que todo funcione sin problemas y sin problemas legales más adelante. la línea (lo que podría costarle miles, si no millones). Si todo va bien ¡enhorabuena!