Cómo abrir un camión de comida

Abrir un camión de comida es una perspectiva apasionante. Puedes administrar tu propio negocio, crear un menú que te guste y servir a la gente todos los días. Sin embargo, hay muchas cosas que debe considerar antes de abrir un negocio, incluido cuánto cuesta, qué tipo de camión desea y qué licencias y permisos necesitará. Vamos a empezar desde el principio:

Beneficios de abrir un camión de comida

Hay varios beneficios al abrir un camión de comida, que incluyen:

• Horario flexible : Puedes trabajar cuando quieras y donde quieras. Lo único que es constante es tu ubicación (el camión). Esto hace que el negocio sea una opción ideal para quienes tienen hijos u otras obligaciones familiares que tienen prioridad sobre trabajar las 24 horas del día.
• Gastos generales bajos : a diferencia de un lugar de negocios tradicional, los camiones de comida son móviles y, por lo tanto, no requieren mucha inversión inicial. Muchas ciudades incluso tienen espacios designados donde los camiones de comida pueden estacionar legalmente para que no tengan que preocuparse por encontrar espacio en la calle o frente a las empresas todo el día.
• Costos iniciales bajos : dado que no hay mucho equipo involucrado en el funcionamiento de un camión de comida, además de algunos suministros básicos de cocina (ollas/sartenes, etc.), todo lo demás, desde los materiales de construcción para el carrito hasta los letreros, se puede adquirir a un precio bastante económico en ferreterías locales como Home Depot o Lowe's comprando fuera de temporada, cuando los precios tienden a caer significativamente a medida que el inventario se agota más rápido de lo habitual, la demanda aumenta durante los meses más cálidos".

Cómo iniciar una lista de verificación para un camión de comida

• Elija una estructura empresarial
• Determine los costos de su negocio de camiones de comida
• Ponle un nombre a tu negocio y regístralo ante el gobierno estatal y federal.
• Abra cuentas financieras para su negocio de camiones de comida
• Compre equipos para su negocio de camiones de comida, que incluyen:
• Un vehículo para convertir en un camión de comida (si eliges no comprar uno)
• Una configuración de cocina, que incluya una estufa y un refrigerador (o una mesa de preparación refrigerada) si venderá alimentos calientes desde su unidad de cocina móvil/camión de comida, así como cualquier equipo de seguridad necesario, como extintores de incendios y botiquines de primeros auxilios; Si planea vender solo artículos fríos desde la parte trasera de una plataforma existente, entonces este paso no es necesario.
• Comercialice su negocio de camiones de comida

Crea un menú para tu negocio de camiones de comida. Esto incluye los artículos que planea vender, así como cualquier oferta especial u oferta diaria que pueda ofrecer. Desarrolle pautas de marca para su negocio de camiones de comida, que incluyen: Diseño de logotipo Esquema de colores Fuentes

Crear un plan de negocios para camiones de comida

Un plan de negocios es un documento escrito que describe sus objetivos, estrategias y razones para iniciar su camión de comida. Le ayudará a recaudar fondos y atraer inversores y socios, mientras le mantiene encaminado durante todo el año.

Un plan de negocios debe incluir:

• La declaración de la misión (¿Por qué haces esto? ¿Por qué la gente necesita comprarte?)
• Estrategia de marketing (¿Cómo vas a conseguir clientes?)
• Investigación de mercados (¿Quién es su público objetivo?)
• Proyecciones financieras (¿Cómo es el éxito?)

El objetivo de un buen plan de negocios no es sólo crear algo que se vea bien, sino que también sirva como modelo de cómo se desarrollarán las cosas en el futuro.

Elija una estructura empresarial

También deberá decidir qué estructura empresarial desea. Hay cinco tipos principales de estructuras empresariales:

• Empresa unipersonal (no incorporada)
• Camaradería
• Corporación
• LLC (sociedad de responsabilidad limitada)
• S-Corp (corporación del Subcapítulo S) o C-Corp (corporación del Subcapítulo C).

Las primeras cuatro estructuras no están constituidas en sociedad, lo que significa que no tienen que presentar ningún trámite legal ante el estado. Las empresas unipersonales, las sociedades colectivas y las LLC se consideran empresas de "transferencia" porque sus ingresos pasan a los propietarios a efectos fiscales.

Determine los costos de su negocio de camiones de comida

Ahora que ha realizado todos los pasos anteriores, es hora de determinar los costos de su negocio de camiones de comida. El primer paso es crear un modelo financiero de camión de comida . Esto le ayudará a determinar cuánto dinero tendrá que pagar por cosas como impuestos, seguros y permisos.

Aquí hay unos ejemplos:

• Costos de puesta en marcha del camión de comida: entre 50.000 y 100.000 dólares (mínimo)
• Gastos mensuales del camión de comida: entre 2.000 y 5.000 dólares (promedio)

¿Cómo financia sus costos iniciales?

Una vez que haya decidido abrir un camión de comida, una de las primeras cosas que querrá hacer es calcular cuánto dinero se necesitará. El costo de iniciar un negocio de camiones de comida varía ampliamente según el tipo de vehículo y el tipo de servicios que se necesitan para su operación; sin embargo, la mayoría de los propietarios informan que los costos iniciales son de aproximadamente $30,000 para la construcción inicial y otros $10-15 mil para equipos y otros gastos. Si esto le parece mucho dinero (y probablemente lo sea), no se preocupe: puede empezar con tan solo 500 dólares.

El capital inicial provendrá de múltiples fuentes: préstamos personales de amigos o familiares; préstamos bancarios; tarjetas de crédito comerciales; o cualquier combinación de los mismos. Cada opción tiene sus ventajas (y desventajas). Depende de usted qué método tiene sentido para su situación y necesidades.

Nombra tu negocio

• El nombre de su empresa debe ser fácil de recordar y de deletrear.

• Asegúrese de no infringir otros negocios, o de lo contrario el gobierno podría atacarlo. Y si lo hacen, probablemente te pongan una multa (o algo peor).

• También desea evitar nombres que ya sean marcas registradas de otras empresas por alguna razón u otra. Esto podría ser un problema si alguien ya vende algo con ese nombre, como "Big Mac", que es propiedad de McDonald's Corporation.

Registre su negocio y abra cuentas financieras

Al abrir un camión de comida, se le pedirá que haga algunas cosas que no siempre son necesarias para otro tipo de negocios. Deberá registrar su empresa ante el estado y abrir una cuenta en un banco o cooperativa de crédito. Su empresa también necesitará su propio número de identificación fiscal, que se denomina Número de identificación de empleador (EIN). Puede solicitar uno a través del sitio web del IRS haciendo clic aquí.

Una vez que haya recibido su número EIN, es hora de configurar algunos sistemas de nómina para que pueda comenzar a pagarse a usted mismo y a los empleados que trabajan para usted.

Compre equipos para su negocio de camiones de comida

El siguiente paso para abrir un negocio de camiones de comida es comprar el equipo necesario para ejecutarlo. Aquí hay una lista general de lo que querrás comprar:

• Una freidora comercial o un asador portátil para hot dogs
• Una máquina de hielo y/o unidad congeladora.
• Una mesa de acero inoxidable para usar como estación de preparación y superficie de trabajo (también se puede usar como mesa para servir)

Al comprar estos artículos, tenga en cuenta que también deberá pagar los costos de envío e instalación. Es importante investigar sobre cada artículo antes de realizar la compra; De esta forma podrás saber cuánto cuesta cada uno y conseguir la mejor oferta posible. Por ejemplo, si hay dos marcas diferentes de freidoras que tienen características similares pero una cuesta más del doble que la de la competencia, ¡obviamente elija la opción más barata!

Comercialice su negocio de camiones de comida

Una vez que tengas tu camión de comida en funcionamiento, es hora de empezar a vender. Hay varias formas de hacer esto:

• Las redes sociales como Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest son excelentes herramientas para hacer correr la voz sobre lo que su empresa tiene para ofrecer. También puede utilizar estos sitios con fines de servicio al cliente; por ejemplo, si un cliente se queja de algo en las redes sociales, responda rápidamente con una solución (o al menos una disculpa). También es útil monitorear los comentarios en varias plataformas para poder abordar cualquier problema de los clientes rápidamente antes de que se conviertan en problemas mayores. ¡Esto ayudará a mantener la lealtad de los clientes y, al mismo tiempo, generará lealtad a la marca en general!

• La promoción de boca en boca es quizás una de las formas más efectivas de atraer personas a su restaurante o camión porque depende completamente de las recomendaciones de otras personas que ya han probado su proveedor de servicios de alimentos de primera mano. Así que asegúrese de que todos los clientes se vayan contentos con su experiencia para que quieran recomendar a otros que también vengan a probar :)

Ejemplos de negocios de camiones de comida para iniciar

A continuación se muestran algunos ejemplos de negocios de camiones de comida que puede iniciar:

• Ideas de negocios de camiones de comida para principiantes
• Ejemplos de negocios de camiones de comida para iniciar
• Ideas de nicho de camiones de comida para iniciar un nuevo negocio de camiones de comida

Conclusión

Abrir su propio negocio de camiones de comida es una empresa apasionante que puede resultar gratificante y lucrativa para usted. Con la cantidad adecuada de investigación, planificación, elaboración de presupuestos y perseverancia, ¡estará en camino al éxito en poco tiempo!